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Dá-se ao Monge Rabelais, que viveu no Séc. XV e escreveu o Pantagruel, a primeira citação do País de Cocagne. País imaginário onde tudo girava ao redor do "bem comer, do bem beber e do bem viver".
Actualmente Cocagne significa um Ponto de Encontro entre o Requinte e a boa mesa, ricamente povoada de sabor.
A escolha criteriosa dos produtos utilizados na confecção dos alimentos servidos no Restaurante La Cocagne, é um dos motivos de orgulho da nossa Cozinha.
Assim, diariamente, os nossos colaboradores procuram, através de uma rigorosa selecção de fornecedores, os produtos mais frescos, de modo a proporcionar uma qualidade ímpar nas refeições.
Em relação às carnes, seleccionámos produtores que, fruto da sua experiência e saber, nos garantem elevados padrões de suavidade e sabor.
No que respeita aos peixes, sejam eles proveniente de captura em alto mar ou da nossa costa, a escolha pauta-se sempre pela elevada frescura que os caracteriza.
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| Porque a qualidade é o nosso lema! |
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